Fremtidens sunde måltider  Hvordan sikrer vi, at fremtidens måltider bliver sundere? Og hvordan får vi omsat det sunde måltid til praksis i en hverdag, som bliver mere travl og individualiseret og opbrudt? Deltag i debatten her på bloggen!    www.weblogs.arla.dk/måltid Maja Møller, 14-05-2008 Permalink Workshoptema: KOMMUNIKATION På vores vidensworkshop i slutningen af maj vil KOMMUNIKATION være et af de emner, der bliver diskuteret og idéudviklet på. Her er den fulde beskrivelse: KOMMUNIKATION: Sundhedskommunikationens grænser, udfordringer og muligheder (i fht. måltidsvaner Tovholder: Lektor Birgitte Ravn Olesen, RUC Kommunikation er den mest benyttede handlingsstrategi når det gælder om at motivere borgerne til praksisændring. Megen kommunikation har form af afsenderstyrede oplysningskampagner og resultaterne af dem er til at overse. Hvad er sundhedskommunikationens barrierer og hvordan kan de imødekommes? Hvad er arbejdsdelingen imellem kommunikation og strukturelle tiltag? Og hvordan skal kommunikationen forståes og tilrettelægges for at nå resultater? Spørgsmål til dette tema på workshoppen: Fra løftede pegefingre til knæløft. Fra moral til begejstring. Hvordan kan sundhedskommunikation tilrettelægges, så vi ikke kun rammer dem, der i forvejen er enige med os? Kommentarer: Tal og data om hvordan vi (måske)opfatter sundhedskommunikation En spændende problematik, som jeg vil glæde mig til at deltage i på workshoppen. Her er lidt data til inspiration på workshoppen. Suppler gerne med flere data for overblikkets skyld. Fire ud af fem voksne danskere vurderer, at de har et virkelig godt eller godt helbred. Kilde: Sundhed og sygelighed i Danmark & udviklingen siden 1987, en rapport fra Statens Institut for Folkesundhed, 2006. 70,3 % af voksenbefolkningen mener, at egen indsats for at bevare eller forbedre sit helbred er særdeles vigtig, og 85,1 % siger, at de rent faktisk gør noget for at bevare eller forbedre helbredet. Kilde: Sundhed og sygelighed i Danmark & udviklingen siden 1987, en rapport fra Statens Institut for Folkesundhed, 2006. En stor andel angiver, at de for at bevare eller forbedre helbredet er fysisk aktive (70,9 %), og/eller at de spiser sund kost (59,2 %). Kilde: Sundhed og sygelighed i Danmark & udviklingen siden 1987, en rapport fra Statens Institut for Folkesundhed, 2006. Fra 1987 til 2005 er andelen af dagligrygere faldet fra 44,1 % til 29,6 %. Kilde: Sundhed og sygelighed i Danmark & udviklingen siden 1987, en rapport fra Stat-ens Institut for Folkesundhed, 2006. 24 pct. af Ældresagens medlemmer henter information om kost og ernæring på internettet. 41 pct. får information fra aviserne, mens 35 pct. får fra Tv/radio. Kun 3 pct. får fra hospital, 10 pct. fra læge, 10 pct. fra diætist og 16 pct. får ikke information. Kilde: Ældre Sagens medlemsundersøgelse om kost og motion (2006) 22 procent af de ældre synes, at informationerne om kost og ernæring er meget forvirrende, og at der er alt for mange modsatrettede informationer. 33 procent har svært ved at skabe sig et overblik over, hvad der er sundt og usundt. Kilde: Ritzau, 17.9.2006 ud fra undersøgelse foretaget af ÆldreSagen. Otte ud af ti adspurgte danskere forstår ikke varedeklarationerne. Kilde: Politiken den 29. april 2008 – undersøgelsen er taget fra Dansk Varefakta Nævn. Mette Vestergaard, Arla, 26-05-2008 14:59 Permalink Andre end tordeskjolds soldater I juni kom Mandag Morgen med en ret interessant undersøgelse om danskernes holdninger til sundhed. Den kunne - som en del andre rapporter - vise, at langt de fleste danskere (80% faktisk) ikke havde problemer med at forstå, hvilken kost og hvilke handlinger, der var sunde. Undersøgelsen kunne så også vise (heller ikke overraskede), at på trods af den viden, så har mange problemer med at bruge den viden i dagligdagen. Simpelthen fordi det usunde er så meget sjovere. Og som en sidste krølle, så har det som oftest en social slagside. De svageste har sværest ved at modstå de usunde fristelser. Det sætter nogle meget spændende rammer for os, der kommunikerer sundhed. For det vi skal, er jo ikke at producere flere pjecer med kost- og motionsråd, men forsøge at få flere til at bruge den viden, de i forvejen har. Det er en enorm udfordring. Og der har vi - som gruppe og helt overordnet set - generelt været for dovne. Vi har nok været for gode til at bruge de kanaler vi selv kender og bruger. Vi har været for fine til at bruge de kanaler, som målgruppen benytter sig af. Kort sagt skal vi vel have flere konkurrencer til mobilen, mere eksponering i Paradise Hotel og hvor vores målgruppe nu end bevæger sig hen. Jeg glæder mig i hvert fald til at komme igang. Jesper Bjerggren, 01-08-2008 12:04 Permalink Bloggen er flyttet, og dette er et arkiveret indlæg. Det er derfor ikke længere muligt at skrive en kommentar. Spørgsmål og kommentarer kan skrives til >Arla Forum< Hvis du vil læse de nyeste indlæg, kan du finde dem >her<			Seneste indlæg 01-02-2009 Status på arbejdet med fremtidens måltider 06-01-2008 Serveruheld på www.fremtidensmaaltider.dk 23-05-2008 Date en forsker med dit sunde madønske Kategorier Praktiske informationer (7) Kommunikation (5) Tilgængelighed (5) Forskningsprojekter (2) Facts og undersøgelser (2) Skolemad (4) Workshop (5) Smag og sundhed (5) Inspirationer (1) Barrierer (7) Sundere fastfood (1) Madsymposie (1) Æstetik (1) Arkiv Søg i denne blog E-mail notificering Modtag en email når der oprettes et nyt indlæg på denne blog. Email adresse: > Tilmeld RSS Feed Arla blogs > Omtanker > Køkkenbloggen > Bækgårdens blog > Økogårdens blog > Arla Forum Bloggen Om Blogs Blog er en forkortelse af weblog. En blog består som regel af kortere indlæg, som præsenteres kronologisk, så det nyeste står øverst.
© 2009 Arla Foods                                                                                                               Cookie politik | Betingelser for brug | Håndtering af personlige oplysninger