Fremtidens sunde måltider  Hvordan sikrer vi, at fremtidens måltider bliver sundere? Og hvordan får vi omsat det sunde måltid til praksis i en hverdag, som bliver mere travl og individualiseret og opbrudt? Deltag i debatten her på bloggen!    www.weblogs.arla.dk/måltid Maja Møller, 15-05-2008 Permalink Workshop scenarier Workshoppen sidst i maj for fødevare-, kommunikations, og ernæringsprofessionelle vil fokusere på de nedenstående 8 problematikker. Der er masser af overlap mellem de forskellige kategorier - men vi håber på, at lysten til at tænke på tværs også vil frigive energi og idéudvikling mellem grupperne. Vi ved endnu ikke, hvor store de respektive grupper bliver eller om alle grupper kommer igang. Det bliver vi klogere på i løbet af ugen. Her er en kort beskrivelse af de 8 kategorier. 1.TILGÆNGELIGHED ”Tilgængelighed” – den nemme vej til sundere spisevaner Tovholder: Projektchef Morten Strunge Meyer, Kræftens bekæmpelse Læs mere 2. INSPIRATION: Inspiration og opskriftsservice som del af en sundhedsstrategi Tovholder: Ernæringschef Lone Viggers, Region Midtjylland Læs mere: 3. VIDEN Balancen mellem smag, sundhed og madglæde. Tovholder:Centerleder Gitte Gross, VIFFOS Læs mere 4. KOMMUNIKATION Sundhedskommunikationens grænser, udfordringer og muligheder (i fht. måltidsvaner Tovholder: Lektor Birgitte Ravn Olesen, RUC Læs mere 5.INVOLVERING: Tovholder: Cheføkonoma Gitte Breum, Glostrup Hospital: Udfordringer og perspektiver i fremtidens sunde måltider i offentlige institutioner Læs mere 6.DANNELSE: Muligheder og udfordringer i fremtidens skolemåltider Tovholder: Konsulent Ulla Maria Mortensen, Danmarks Lærerforening Læs mere 7. MÅLTIDSSAMVÆR Måltidets potentialer som drivkraft for ‘sundhedsdannelse Tovholder:Videnskonsulent, etnolog Mine Sylow, Københavns madhus Læs mere 8. STRUKTUR Social ulighed og øvrige barrierer som hovedudfordring i fremtiden sunde måltider Tovholder: Medlem af Folketinget (S) Sophie Hæstorp Andersen Læs mere Kommentarer: Kan man deltage på dem alle :-) Kære Maja Alle scenarier lyder vanvittigt spændende! Har lyst til at deltage i alle samtalerne både her og på workshoppen! Claus Kjær Brandstrup, 19-05-2008 19:38 Permalink Njah....det kan man nu ikke:-) Hej Claus, Selvom det kunne være fristende - så vil jeg gerne opfordre til at man kun melder sig til et scenarie/emne/eller problematik ( som man nu vil kalde det). Men ! Selvom man stort set holder sig til eet emne - skal ingen afholdes fra muligheden for at komme med gode ideer til et andet emne. Jeg glæder mig også meget til workshoppen ! På gensyn ! Maja Møller, 19-05-2008 21:34 Permalink Bloggen er flyttet, og dette er et arkiveret indlæg. Det er derfor ikke længere muligt at skrive en kommentar. Spørgsmål og kommentarer kan skrives til >Arla Forum< Hvis du vil læse de nyeste indlæg, kan du finde dem >her<			Seneste indlæg 01-02-2009 Status på arbejdet med fremtidens måltider 06-01-2008 Serveruheld på www.fremtidensmaaltider.dk 23-05-2008 Date en forsker med dit sunde madønske Kategorier Praktiske informationer (7) Kommunikation (5) Tilgængelighed (5) Forskningsprojekter (2) Facts og undersøgelser (2) Skolemad (4) Workshop (5) Smag og sundhed (5) Inspirationer (1) Barrierer (7) Sundere fastfood (1) Madsymposie (1) Æstetik (1) Arkiv Søg i denne blog E-mail notificering Modtag en email når der oprettes et nyt indlæg på denne blog. Email adresse: > Tilmeld RSS Feed Arla blogs > Omtanker > Køkkenbloggen > Bækgårdens blog > Økogårdens blog > Arla Forum Bloggen Om Blogs Blog er en forkortelse af weblog. En blog består som regel af kortere indlæg, som præsenteres kronologisk, så det nyeste står øverst.
© 2009 Arla Foods                                                                                                               Cookie politik | Betingelser for brug | Håndtering af personlige oplysninger