Køkkenbloggen - Madskole i sommerferien?

		Toves køkkenblog "Hvor svært kan det være, at lave gode opskrifter?" Tove Færch, leder af Karolines Køkken og ansvarlig for Arlas opskrifter.
		www.arla.dk/Arla-Forum/Blogs/Kokkenbloggen/

Tove, 26-06-2006

Permalink

Madskole i sommerferien?
Ville det ikke være dejligt, om der var nogle tilbud om at beskæftige sig med mad i sommerferien? Jeg har fundet nogle få - blandt andet 4H's madskole for børn. Men hvad med en uge, hvor børn med forældre/bedsteforældre koncentrerer sig om råvarer og madlavning - hvor madglæden er i fokus? Sådan en uge kan sammensættes sådan:

Dag 1: Starter hos en jordbæravler tidligt om morgenen - så skal der plukkes!
Dag 2: På fiskeauktion eller ved et vandløb med fisk - så skal der "fiskes"!
Dag 3: Kig på krydderurter og kartofler - så skal der duftes og graves!
Dag 4: Besøg hos en mælkeproducent - så skal der malkes!
Dag 5: Fokus på kød......måske kan en slagter komme og vise, hvordan man parterer en gris?

Jeg har slet ikke gennemtænkt praktik og økonomi, men sikke mange oplevelser engagerede fagfolk og friske råvarer kan give! Min tanke er selvfølgelig, at der skal kokkereres i køkkenet med det plukkede/fangede/udvalgte bagefter. Ville det være noget for din familie at bruge en uge af sommerferien på?

Kommentarer:

Voksen/ældrehold
Hej Tove.

Det lyder som en god ide. Men jeg kunne altså også tænke mig et sådant arrangement, men uden børn. Mine er voksne og flyttet hjemmefra. Og da jeg ikke er vild med at lave mad, kunne jeg måske få lyst/inspiration på et sådant ophold. Selv om jeg er gammel i gårde, er der mange ting som jeg ikke helt forstår i nye opskrifter - og så springer jeg dem bare over. Det er lidt surt.

Med venlig hilsen

Karen Hamann, 28-06-2006 15:34

Permalink

"Madskole "-god idé
Hej Tove.

Det er da aletiders idé. Jeg tror også det kunne ændre på børns madvaner hvis de er med der hvor maden kommer fra , det vil gøre det hele mere spændende at være med til at lave mad sammen med andre børn og voksne.Så hvorfor ikke også en "madskole" der er jo fodboldskole, tennisskole, håndboldskole osv.
Karen H. Nielsen

Karen H. Nielsen, 28-06-2006 18:09

Permalink

Madskole i sommerferien
Hej Tove.
Det er en rigtig fed ide, jeg ved at mine drenge og jeg ville elske sådan en tur.
Jeg har 2 drenge på 11 og 17 og de er helt vilde med at lave mad, men de har også været med til det siden de var mellem 1-1½ år, så begge mine kan selv stå for en middag, men vi ville helt sikker støtte op omkring et sådan angesemang. Så længe det er mig/os mugligt.
Men en virkelig god ide.

Ulla Pia Nielsen, 27-06-2006 09:20

Permalink

Her kommer så børnenes mening
Her en en fin beretning, hvor børnene giver deres mening med fra en af madskolerne:
http://www.mejeri.dk/view.asp?ID=7395

Sanne Vinther, 31-07-2006 08:11

Permalink

Bloggen er flyttet, og dette er et arkiveret indlæg.
Det er derfor ikke længere muligt at skrive en kommentar.
Spørgsmål og kommentarer kan skrives til >Arla Forum<

Hvis du vil læse de nyeste indlæg, kan du finde dem >her<

Seneste indlæg
11-11-2010
Opdatering af blogs og lay-out
11-08-2010
Julefokus og gæsteblogger
21-10-2010
Køkkenbloggen juleblogger

Kategorier
Opskriftsudvikling (29)
Aktivitet i Karolines Køkken (66)
(B)ordet er frit (98)
Smag og madglæde (53)
Måltider og planlægning (36)
Madlavning (43)
Stem om mad (9)

Arkiv
2010
November (2)
Oktober (2)
August (3)
Juli (2)
Juni (5)
Maj (1)
April (2)
Marts (2)
Februar (7)
Januar (3)

E-mail notificering
Modtag en email når der oprettes et nyt indlæg på denne blog.

RSS Feed

Arla blogs
> Omtanker
> Køkkenbloggen
> Bækgårdens blog
> Økogårdens blog
> Arla Forum Bloggen

Om Blogs
Blog er en forkortelse af weblog. En blog består som regel af kortere indlæg, som præsenteres kronologisk, så det nyeste står øverst.