Tanjas blog  "Hvad vi oplever, når vi er i tæt dialog med forbrugerne?" Tanja Udengaard, leder af Arla Forum.    www.arla.dk/Arla-Forum/Blogs/Forbrugerbloggen/ Tanja, 16-08-2010 Permalink Så er den her! Den nye Arla® laktosefri mælkedrik med kun 0,5% fedt. Den retter sig specielt mod forbrugere, der enten ikke tåler laktose eller af andre årsager ønsker at vælge laktose fra. Den nye Arla® Laktosefri Minimælk drik indeholder de samme næringsstoffer som almindelig minimælk. I modsætning til andre laktosefrie mælkedrikke smager Arla® Laktosefri Minimælk drik af frisk mælk. Den naturlige mælkesmag er bevaret ved hjælp af en ny, patenteret varmebehandlingsteknik. Og med en fedtprocent på 0,5 er den også et godt alternativ til den nuværende UHT-variant i Arlas sortiment, der har en fedtprocent på 1,5. Arla® Laktosefri Minimælk drik kan både drikkes og anvendes i madlavningen. Bruges mælkedrikken i madlavningen, hvor der skal bruges meget mælk, giver det plads i laktoseregnskabet til andre mejeriprodukter, hvor der ikke findes laktosefrie alternativer i dag. Det giver laktoseintolerante flere muligheder og større variation i dagens måltider. Bruges Arla® Laktosefri Minimælk drik i en hovedret, kan der fx drikkes almindelig mælk til maden. Vi har gennem flere år oplevet en stigende efterspørgsel efter laktosefrie mejeriprodukter hos Arla Forum. Her på bloggen er det også indlægget om laktosefrie mejeriprodukter, som har udløst flest kommentarer. Her har jeg oplevet, at det primært er kvinder, der deltager i debatten. Nogle af dem har fået stillet diagnosen laktoseintolerance hos lægen, andre fravælger mælken, fordi de føler, at kroppen reagerer negativt på laktosen. Mange har derfor søgt alternativer som soja-, ris- og havredrik, men hvis det var muligt, ville de helst bruge laktosefrie mejeriprodukter som mælk, fløde, yoghurt og cremefraiche i dagligdagen. Mælken er første produkt i en række af flere laktosefrie produkter, som skal imødekomme den stigende efterspørgsel. Vi forventer at lancere en laktosefri yoghurt i begyndelsen af 2011 og senere en laktosefri piskefløde. Jeg er glad for, at der er blevet lyttet til jeres ønsker og er sikker på, at det vil vække glæde hos alle dem, der har deltaget i debatten her på bloggen. Nu glæder jeg mig til at begynde at høre om, hvad I synes om mælken. Jeg vil derfor gerne opfordere jer alle til at lægge en kommentar, når I har smagt den. I første omgang er mælken blevet meldt ind hos butikskæden SuperGros, hvor du bl.a. kan kigge efter den hos SuperBest og SuperSpar. Hvis ikke den er på hylden, vil de kunne bestille den hjem. Den er også meldt ind i Dansk Supermarked og Coop's butikker, men der kommer til at gå nogle uger, inden de får den på hylden. Kommentarer: Dejligt at mælken er her :o). Men hos mange med laktoseintolerans kan man altså ikke drikke almindelig mælk til maden, bare fordi der bruges laktosefrimælk i madlavningen. Min søn tåler absolut intet med laktose. trine kristensen, 16-08-2010 11:47 Permalink Herligt Det er rigtigt dejligt at den laktosefrie mælk nu også kan fåes som minimælk. Jeg har et spørgsmål vedrørende salg af jeres laktosefri mælk. I Sønderborg hvor jeg bor, har jeg efterspurgt laktosefri mælk, og får beskeden at de ikke har den, men de har laktosefri yoghurt!! Ikke spændende at komme i sin kaffe, eller jeg ellers bruger mælk!! Jeg tåler ikke laktose, så jeg er meget glad for at I nu har et fedtfattigt alternativ til den laktosefri mælk på 1,5 % Myrna Therkildsen, 16-08-2010 14:06 Permalink Hellere andre produkter Hej Trine Jeg er rigtig glad for at høre at endnu en laktosefri mælk er på vej. Inden jeres UHT-behandlede mælk kom på gaden for nogle år siden, havde jeg ikke fået mælk i mere end 20 år. Nu får jeg mælk HVER DAG!!! Der kan være stor forskel fra person til person hvor udpræget ens laktoseintolerance er. Kigger man på fødevarer i dag, er det meget vanskeligt at finde en sammensat fødevare der ikke indeholder laktose, vallepulver, skummemælkspulver eller lign. Derfor kan det være umådeligt svært at undgå laktosen helt. Så i mit tilfælde er det oftest således, at spiser jeg fødevarer jeg ved indeholder laktose, fx. bare et par stykker chokolade, er jeg sikker på at få en negativ reaktion. Derfor har jeg ikke alm. mælk i huset, og får det heller aldrig. Din oplysning om laktoseregnskab osv. er derfor fuldstændig overflødig. I stedet skulle der have stået at man burde få lavet en laktosebelastningstest, så man kunne se i hvor høj grad man tåler produkter med laktose. Jeg hylder selvfølgelig ethvert laktosefrit produkt, der kommer på hylderne. Men egentlig er jeg glad nok for den UHT-behandlede. Og konkurrenten Thiese laver jo laktosefri youghurt. Mathilde kakaomælk fåes nu i en lav-laktose udgave, men den tør jeg ikke røre (0,5% laktose, imod 0,01% i UHTbehandlet laktosefri mælk). Så en helt laktosefri kakaomælk ville være fin. Men det jeg virkelig venter på, som kunne gøre en stor forskel i mit liv, er laktosefri ost og fløde. Derfor håber jeg at Arla i fremtiden vil gå lidt mere efter de produkter der ikke er på markedet i forvejen, for dem burde der trods alt være flere der drømmer om. Tim Lerche, 17-08-2010 11:20 Permalink Hvor meget og hvor lidt laktose man kan tåle Som flere har gjort opmærksom på, så er der forskel på, hvor meget laktose, man tåler. Det er jeg helt bevist omkring. Men, det fleste vil være i stand til at nedbryde ca. 7-12 g laktose ad gangen. Det er derfor, jeg taler om et laktoseregnskab. Det er klart, at det ikke gør sig gældende for jer, der desværre slet ikke kan tåle laktose. For er er det nødvendigt at indgå i en målrettet mælkefri diæt i samarbejde med en professionel fra sundhedsvæsenet. Tim, som jeg har skrevet i indlægget, kigger Arla på andre produkter også - bl.a nye yoghurtvarianter og fløde, som kommer næste år. Den friske minimælk er den første, vi har valgt at lancere, da den er en rigtig god erstatning for den eksisterende UHT mælk med 1,5%. På den måde er det et helt nyt produkt og rigtig mange har savnet en frisk mælk med mindre fedt end den eksisterende. Tanja, 17-08-2010 12:25 Permalink Sejt Skønt Tanja. Så er det nu drenge og piger til hyllerne, så i kan få flere prudukter til dagligdagen. Sejt henrik, 17-08-2010 20:09 Permalink Fint! Det virker som et godt alternativ til UHT-mælken, den smager umiddelbart som den burde - men jeg har nu aldrig rigtig drukket minimælk :-) Jeg er lidt ærgelig over at yoghurten kommer først - sådan én findes jo allerede? Piskefløde og creme fraiche ville jeg langt hellere se på hylderne. Jeg undrer egentlig mig lidt, hvorfor er der ikke nogen reklame for det? Det ville være vildt dumt, hvis mælken bliver taget af hylderne, fordi folk ikke ved at den eksisterer og derfor ikke køber den :-( Marie-Louise Nielsen, 17-08-2010 20:52 Permalink Markedsføring eller ej Vi tror på, at netop denne mælk vil blive markedsført langt bedre ved at benytte lidt mere utraditionelle medier og mund til mund metoden. Vi tror ikke på at reklamespots og tv-reklamer er måden at markedsføre mælken. Tanja, 18-08-2010 10:58 Permalink Arla Laktosefri mimimælk i Sønderborg Myrna har højere oppe på siden spurgt til, hvor i Sønderborg den nye mælk kan købes. Det er ikke informationer, jeg selv har adgang til, men har hentet lidt hjælp hos mine kolleger i Kundeservice, der har styr på, hvilke butikker der har bestilt hvilke produkter hjem. På nedenstående butikker kan de se, at der har været levering af den nye laktosefrie mælk i Sønderborg og omegn. Jeg kan dog ikke garantere, at de stadig har noget på hylden, men så kan de bestille hjem. KIWI Norgborg KIWI Sønderborg Bilka Sønderborg Kvickly SØnderborg Superbrugsen Høruphav Superbest Åbenrå Løvbjerg Åbenrå Jeg håber, det lykkes dig, Myrna, at få mulighed for at prøve mælken. Tanja, 20-08-2010 10:12 Permalink Tak Tanja Tak Tanja :-) Jeg køber allerede den UHT behandlede laktosefri mælk de 3 steder du skriver om i Sønderborg, så jeg vil straks kigge efter den nye i køledisken. Det undrer mig enormt, at en stor supermarkedskæde som Føtex ikke har laktosefri mælk! Det var i Føtex jeg fik at vide at de i stedet har laktosefri yoghurt :-) Men som sagt, så dur´ det jo ikke i kaffen og i mælkesovsen ;-) Myrna Therkildsen, 20-08-2010 16:36 Permalink Holdbarhed? Jeg har lige bemærket at den minimælk jeg købte i tirsdags, har holdbarhedsdato indtil d. 22 september - er det en trykfejl eller har i gjort noget ved den, så den holder længere? Marie-Louise Nielsen, 22-08-2010 22:12 Permalink Mælk i Føtex og holdbarhed Så vidt jeg er orienteret, så er den nye laktosefrie mæk blevet indmeldt i Føtex (og Bilka), men den vil først komme på hylderne om nogle uger i de fleste butikker inden for de kædesystemer. Med hensyn til holdbarheden på den nye mælk, så er der ikke tale om en trykfejl. Den er blevet varmebehandlet med en ny, patenteret varmebehandlingsteknik, som sikres at den naturlige mælkesmag bevares samtidig med at mælken kan holde sig længere end almindelig mælk, der er blevet lavpasteuriseret. Den nye metode kaldes ESL, hvilket står for "extended self life" og betyder, at mælken kan holde sig længere tid frisk på hylden. I Danmark har man traditionelt produceret lavpasteuriseret mælk, mens man i udlandet ofte har UHT behandlet mælken. UHT behandlingen kan desværre resulterer i en mælk, der har en lidt kogt smag, hvilket skyldes en kraftig nedbrydning af mælkens proteiner. I de senere år er der udviklet nye og skånsomme pasteuriseringsmetoder, som giver produktet en forlænget holdbarhed i forhold til lavpasteuriseret mælk. Disse mælketyper betegnes under et som værende ESL mælk . Flere undersøgelser viser, at disse mælketyper har en øget friskhed i smagen i forhold til almindelig lavpasteuriseret mælk. Ved lavpasteurisering opvarmes mælken typisk til 72 grader i 15 sek, hvor efter mælken nedkøles til 5 grader. Ved ESL behandling opvarmes mælken typisk til 128-135 grader i 0,5-2 sekunder. Ved UHT opvarmes mælken typisk til 135 grader i 1-3 sekunder. Selvom teknikken er ny i Danmark, så benyttes den allerede andre steder i verden. Bl.a. anvendes den i dag af Granarolo,der er et af de største økologiske mejerier i Italien. http://eng.granarolo.it/ Arla sælger også mærket Cravendal i flere europæiske lande, hvor mælken er blevet ESL behandlet. http://www.milkmatters.co.uk/ Tanja, 23-08-2010 10:06 Permalink Genialt! Tak for dit hurtige svar, Tanja! Det lyder meget spændende med ESL metoden, pudsigt at underviseren på mit studie ikke nævnte den, da vi havde om mejeriprodukter. Er der, eller vil der komme flere ESL produkter på hylderne i Danmark? Det er ihvertfald genialt at bruge til laktosefri produkter :-) Marie-Louise Nielsen, 23-08-2010 13:12 Permalink ESL produkter Hej igen. Jeg kan desværre ikke svare på, om der kommer flere ESL produkter på hylderne i Danmark. Det er ikke noget, vi har tradition for og har ikke så mange erfaringer med, om det er noget, de danske forbrugere synes om. Jeg forestiller mig ikke, at vi vil komme til at bruge metoden til almindelig drikkemælk, da den danske, friske mælk er ret enestående i verden på friskhed. Men måske på mere nicheprægede produkter. Tanja, 23-08-2010 15:48 Permalink Tåbeligt at lancere yoghurt evt. for at genere Thise? Andre produkter først, tak 1) Hvad er årsagen til at den nye mælkeprodukt ikke kaldes "mælk" men "mælkedrik"? Lovgivning? Kvalitetsforskel? 2) Som leverandør til forbrugere i den skolepligtige alder burde Arla gøre sig umage for at stave korrekt - OGSÅ i produktnavne. Hvis Arla ikke selv kan se fejlen i "minimælk drik", så spørg sprognævnet - eller en person over ca. 50 år, der ved hvordan man skriver sammensatte ord... ;-) 3) Arla bør også afholde sig fra at komme med råd om at man angiveligt skulle kunne drikke almindelig mælk, hvis bare man drikker det nye produkt. JEG er klar over at det er forskelligt hvor meget man kan tåle - men det fremgår jo IKKE klart af artiklen (lige nu) og kan derfor misforstås, som andre åbenbart også har gjort. Mon ikke der bør tilføjes ord som "måske" eller "for nogle". 4) Hvorfor i al verden vil Arla som det næste laktosefrie produkt lancere yoghurt, når dette behov allerede opfyldes af Thise? Det virker tåbeligt. Konkurrence er godt, men som Arla selv har skrevet utallige gange er markedet ikke så stort. Ved at lancere yoghurt risikerer vi bare at begge produkter dør ud. Men det er måske vigtige for Arla at genere Thise end at glæde de laktoseintolerante... 5) Personligt glæder jeg mig snarere til piskefløde og creme fraiche - for det behov bliver IKKE allerede dækket. 6) Arla burde foreslå supermarkederne at sætte reklameskilte op der hvor alle "erstatningsprodukterne" (ris/soya etc) er placeret. Men ros til Arla for at lytte lidt til os! Lyt gerne lidt mere - krævende kunder er gode kunder :-) P D Hansen, 23-08-2010 21:05 Permalink Omkring mælkedrik Hvis man ændrer på andet end fedtprocenten, så må mælkeproduktet ikke længere kaldes for "mælk" men derimod "mælkedrik". Da der både er fjernet mælkesukker og tilsat laktaseenzym, er mælken blevet væsentligt ændret. Sprognævnet ville iøvrigt nok heller ikke sætte pris på din brug af bestemt ental ;-) Marie-Louise Nielsen, 23-08-2010 22:26 Permalink Hellere stavefejl end Thise-yoghurt-dræber @ Marie-Louise, Tak for forklaringen omkring mælkedrik. Du har helt ret vedr. min stavebøf, og det var ikke en gang et forsøg på at skrive med dialekt ;-) Jeg retter den dog gerne, hvorimod Arla nok vil holde fast i at stave produktnavnet forkert, også når næste oplag kartoner skal trykkes. At enkelte forbrugere måske har svært ved at læse lange ord, er dog ikke en gyldig undskyldning for at fastholde en stavefejl. Men hvis bare Arla ville lancere fløde og creme fraiche i stedet for at gøre det sværere for Thises yoghurt at overleve, så må Arla for min skyld stave lige så "alternativt" som de har lyst til :-) Ideen med Arla-reklameskilte ved ris/soya-produkterne var i øvrigt at henvise til mejerihylderne, hvor laktoseintolerante ellers ikke kigger forbi så tit (ind til de første gang opdager de nye gode produkter). P D Hansen, 24-08-2010 10:05 Permalink Om skrivemåder og lancering af produkter Hvor er det fantastisk at opleve dynamikken på bloggen. Tak for det! Tak Marie-Louise for din forklaring omkring betegnelsen "mælkedrik". (Må jeg spørge, hvilken uddannelse, du er i gang med?) Med hensyn til hvorfor vi har valgt at skrive Minimælk drik, så vil jeg gerne prøve at uddybe lidt og håber, at det vil give mening for dig også PD. Produktnavnet er "Arla Laktosefri minimælk drik". Når et produktnavn vælges tages der altid en vis kunstnerrisk frihed. Du har fuldstændig ret i, at hvis vi skulle holde os 100% til det grammatiske korrekte, så skulle det være skrevet minimælk(e)drik i et ord. I produktnavnet har det været vigtigt for os at fremhævne variantbetegnelsen - altså minimælk. Dels fordi det er den type mælk, der efterspørges mest indenfor almindelig drikkemælk. Dels fordi det er noget, der her på bloggen og i den øvrige dialog med Arla Forum, er blevet efterspurgt blandt laktoseintolerante. Rent visuelt på emballagen/designet ser det også bedre ud at fremhæve minimælk på en linie og skrive Drik - 0,5% fedt på linien nedenunder. Hvis vi frit havde kunne vælge, havde vi hellere end gerne udeladt "Drik", men det må vi ikke af hensyn til reglerne i mælkeforordningen, som Marie-Louise har beskrevet i sin kommentar. Jeg er rigtig ked af at høre, at PD opfatter vores bidrag til øget mangfoldighed i tilbudet af produkter uden laktose som udtryk for, at vi ønsker at genere vores "konkolleger" i mejeribranchen. Det er bestemt ikke hensigten med vores kommende lanceringer. Det skal snarere ses som udtryk for, at vi har lyttet til de ønsker, der gennem flere år har været omkring flere produkter på det danske marked. Specielt er der blevet peget på de mange produkter, Arla sælger på det svenske marked. Det er nogle af de produkter, vi nu har valgt at brede ud på det danske marked. Som jeg skriver i starten af indlægget, så kommer der flere produkter, bl.a. også en piskefløde, som PD efterlyser. Tanja, 25-08-2010 12:12 Permalink Mange flere mulige produkter, der ikke allerede findes på markedet Det er fint at Arla lytter lidt. Tak for det - det er jo i alles interesse! Jeg mindes dog ikke noget særligt udtalt ønske om mere yoghurt. Der var vist en enkelt, der efterlyste naturel yoghurt, og en enkelt, der efterlyste en mere børnevenlig smag end Thises blåbær/tranebær. Langt de fleste efterlyste derimod ANDRE produkter, som netop IKKE allerede findes på markedet. Men jeg kan huske galt, og det kan selvfølgelig være at Arla modtager andre henvendelser, som giver et helt andet billede end kommentarerne på de tidligere blog-indlæg. Min største bekymring er i øvrigt IKKE den generelle konkurrence med Thise - mon ikke Thise nok skal klare sig fint med deres almindelige laktose-holdige produkter - det skal andre forbrugere nok sørge for. Men det giver ikke nødvendigvis meget "mangfoldighed" at lancere et laktosefrit produkt, hvor der allerede findes et lignende på markedet. Tværtimod øger det risikoen for at Thise ikke kan afsætte nok af deres yoghurt, og trækker den tilbage. Er det "mangfoldighed" hvis det ender med at Thises yoghurt blot erstattes af Arlas yoghurt? Hvis Arla vil øge omsætningen i "det laktoseintolerante segment", ville det måske også være i Arlas interesse at lancere produkter, der ikke allerede findes på det danske marked...? Der er nok at tage fat på - her listen over Arlas laktosefrie produkter i Sverige: - Lättmjölk dryck (minimælk 0,5%) - Mellanmjölk dryck (letmælk 1,5%) - Matlagningsgrädde 15% (madlavningsfløde) - Vispgrädde (piskefløde) - Naturell filmjölk (tykmælk?) - Gräddfil 10 % (syrnet fløde?) - Crème fraiche 15 % - Crème fraiche 34 % - Tärnad 10 % (som ikke må kaldes fetaost) - Cottage cheese (hytteost) - Fruktyoghurt Jordgubb/Smultron (jordbær/skovbær) - Fruktyoghurt, Passionsfrukt/Vanilj - Naturell yoghurt Kilde: http://www.arla.se/Default____22690.aspx Jeg glæder mig allerede! ;-) P D Hansen, 25-08-2010 22:13 Permalink Hej igen PD Nej, jeg er enig med dig i, at det ikke giver mere mangfoldighed, hvis Thises produkter skulle ende med at blive erstattet af Arla produkter. Men, skal vi ikke vente med at tage den diskussion, når vores produkter kommer på markedet? Jeg er sikker på, at rigtig mange vil opleve det som et forbedre udbud af laktosefrie produkter. Og tro mig - jeg håber personligt for jer alle, at vi kan lykkes med at lancere og fastholde flere laktosefrie produkter i butikkerne. Jeg har stor forståelse for, at det vil kunne gøre jere hverdag med mejeriprodukter både meget nemmere og sjovere :-) Tanja, 26-08-2010 10:18 Permalink :-) Selv tak. Jeg er iøvrigt enig med dig, PD, jeg ville elske at få laktosefri cremefraiche og fløde :-) Hvordan produktnavnet staves og hvordan designet ser ud, betyder mindre for mig, så længe det er laktosefrit :-D Tanja, jeg læser PB i Ernæring og Sundhed. Dog vil jeg tro at jeg ved det omkring mælkedrikken, fordi jeg har læst omkring laktoseintolerans og ikke fra studiet. Marie-Louise Nielsen, 26-08-2010 21:03 Permalink Så har jeg smagt den! Og den smager faktisk ganske udemærket. Det er først nu hvor jeg har minimælken til sammenligning, at jeg har registreret at den UHT-behandlede mælk har en svag eftersmag. Det har minimælken ikke. Så jeg er meget tilfreds med resultatet, og tror at den UHT-behandlede vil gå ud af handlen af sig selv. Når det så er sagt, er jeg på flere områder enig med PD, især i punktet om at der er nok at tage fat på. Kunne man ikke forestille sig at Arla kunne låne lidt fra produktionen i Sverige, og bare som en test sætte en laktosefri køledisk op i nogle udvalgte butikker i en periode? Så skulle jeg nok sørge for at være på pletten!! Tim Lerche, 26-08-2010 21:44 Permalink Super input Jeg vil straks sende dit input om at lave en testperiode til mine kolleger i salg. Mon de kan få en butikskæde med på ideen? Det ville da være fantastisk! Tanja, 27-08-2010 09:00 Permalink Rigtig god idé!! Hvis i kan lave en testperiode i København, så kommer jeg ihvertfald også rendende!!! Så sent som igår, fik jeg min mor til at give lovning på at lave boller i karry til mig, så snart jeg fik fat i en laktosefri fløde :-) Det ville være en rigtig, rigtig fin idé! Marie-Louise Nielsen, 27-08-2010 09:30 Permalink Hov hov - glem nu ikke provinsen! :-) er glad for at forslaget blev godt modtaget. Tim Lerche, 27-08-2010 10:37 Permalink Fantastisk Mælken er intet mindre end fantastisk!! :D Jeg elsker den allerede. Vi lavede en blindtest derhjemme på min far og han kom frem til, at den laktosefrie mælk måtte være den almindelige arla minimælk, hvilket jo kun er gode tegn!! :) Line, 27-08-2010 13:39 Permalink Lactosefri yoghurt Jeg har netop i dag opdaget den laktosefri yoghurt fra Thise - helt klart dagens succesoplevelse, i hvert fald lige indtil jeg opdagede, at de har tilsat 5% sukker til den, så dalede min interesse gevaldigt. Min bøn til Arla er derfor, at I forhåbentlig vil undgå at tilsætte sukker til den laktosefri yoghurt, som I lancerer. Skal den sødes med noget, så brug gerne sødemidler som fx. perfect sød, der er kaloriefri. Kan det ikke lade sig gøre, så håber jeg, at I vil lave andre produkter som fx. fromage frais uden sukker. Ellers supergodt initiativ med flere laktosefri produkter!! Jane, 05-09-2010 18:03 Permalink Thise @Jane. Jeg har lige fået en mail fra Thiese om at de lancerer en laktosefri skummemælks youghurt naturel i uge 40. Måske det kan bruges... Tim Lerche, 05-09-2010 19:46 Permalink Fantastisk Hej Arla Vi vil gerne rose jer for den nye laktosefri minimælk - den er SÅ god. Vores 2 årige laktoseintollerante datter er vild med den - på trods af hun aldrig har drukket andet end den langtidsholdbare variant. Også storesøster på 6 år og vi forældre kan sagtens drikke mælken - den har ikke den søde smag, som den anden har, og så er den hvid og med "alm. mælkekonsitstens". Og så er det bare et hit med kartonen med koen på - vi er SÅ tilfredse. Vi vil være de glade aftagere, hvis der kommer andre laktosefrie produkter på hylderne - for øjeblikket må vi køre til Tyskland for at finde produkter, vores datter kan spise og drikke. Så arbejde i endelig videre med nye laktosefri produkter. :-) Marlene Marlene, 06-09-2010 20:53 Permalink Laktrase (nej, det er ikke en stavefejl) Husk, at man kan købe det manglende enzym på apoteket (bestilles hjem til dagen efter). Enzymet hedder laktase, produktet er svensk og hedder Lactrase, en kapsel nedbryder 14 gram laktose, hvilket svarer til ca. 3,5 deciliter mælk. Kapslerne åbnes ret nemt, så man kan drysse pulveret ud over maden (når den er lidt afkølet), eller man kan nøjes med at sluge f.eks. halvdelen af indholdet og gemme den anden halvdel til senere. Ellers kan man bare sluge en hel kapsel - og så er der serveret, lagkage, is, risengrød, flødesovs.... Hvis man har mod på nethandel, kan det samme enzym købes hos tyske apoteker. Prisen pr. gram laktase er ca. den samme, men kapslerne indeholder kun enzym til at nedbryde 5 gram laktose - dvs., at en kapsel svarer til en deciliter mælk. Lige præcis til, at vores datter kan få et lille glas, og hun har lært at sluge kapslerne (4 år gammel. Før det tyggede hun dem bare som en vitamintyggetablet). Modnet ost indeholder i øvrigt (ifølge forskningen) ikke laktose - kun spor af laktose. Vores datter spiser ost i stor stil - og hun er genetisk intolerant, fastslået ved blodprøve ;-) PS - vi er nu glade for at undgå kunstige sødemidler i Thieses lækre yoghurt m. blåbær og tranebær. Og begge bær er så lidt søde, at noget skal der til.... mor, 10-09-2010 14:39 Permalink Dejligt med en minimælk! den nye mælk er fantastisk! :) og glæder mig nu til en anden youghurt end thieses, som jeg vil kalde noget nær uspiselig. Hvis den klarer sig på markedet nu, med den smag, mon dog den så ikke sagtens kan overleve på trods af andre valgmuligheder! Til gengæld fandt vi igår en laktosefri kakaomælk fra thiese i køledisken hos kvickly,den kan i hvert fald sagtens anbefales! :) louise haagh, 15-09-2010 20:19 Permalink Super god minimælk Tillykke med den nye 0,5% minimælk, den er virkelig god. Glæder mig til at jeg kan få den i min lokale Brugs om nogle uger, men finder en Super Best i nærheden indtil da. Det burde være en fast del af ethvert supermarkeds mælkesortiment! Det bliver helt problemfrit at være lactoseintolerant når der både kommer en alternativ yougurt og på sigt andre mejeriprodukter. Har lige hørt fra min 16 årige datter på highschool ophold i USA, at der er alt i en lactosefri variant - is, kager, mælk, cremefraiche etc. og det er ikke til at smage forskel. Så om et par år er vi vel også med:) Catharina hegedüs Rasmussen, 15-09-2010 21:41 Permalink Men prisen! Jeg kan kun tilslutte mig de kommentarer som roser den nye minimælk MEN, hvordan kan det være at prisen på Arlas laktosefrie mælk er kr.14.95?? I Tyskland kan jeg købe 1 l laktosefri mælk for kr. 4.95 ( 1,5% fedt og langtidsholdbar desværre ) Det er en ganske stor forskel, og jeg undrer mig over at den er så stor. I øvrigt har jeg i dag købt Laktrase-kapsler på apoteket i dag, så tak for tippet( d.10.9.) Det skal bliver lækkert at sætte tænderne i en gammeldags vaffel-is igen ;-) Myrna Therkildsen, 15-09-2010 22:18 Permalink Laktrase og Tyskland mmm... det er vel ikke så mærkeligt at laktosefri mælk i Tyskland koster mindre - med ca. 82 milioner indbyggere, er der et pænt større marked, større afsætning og dermed lavere pris pr. enhed. Personligt er jeg ligeglad med at mælken koster 15 kr, for den er svær at undvære. Så længe Arla bruger pengene på udvikling af nye laktosefri produkter, må de gerne tage den pris. Laktrase - har prøvet det, og en amerikansk variant. Jeg mener at laktrase er et enzym, er efter hvad jeg husker fra biologitimerne er virkningen af enzymer bedst ved kropstemperatur. Dvs. på varm mad går enzymet i stykker, og I kold mad tager det meget længere tid før det virker. Så måske er det derfor at jeg selv har dårlige erfaringer med lakrase. Jeg har kun kunne anvende det når pulveret blev tilsat og fik lov at stå et døgn i køleskab. Og så var det endda ikke sikkert at effekten var så stor, der skulle nemlig rigtig meget pulver i. Det med at sluge kapslerne virkede overhovedet ikke på mig :-( Tim Lerche, 15-09-2010 22:38 Permalink Hvor kan Arla®'s nye laktosefri mælkedrik KØBES Hej jeg er ekstremt laktose intolerant, så da jeg for nogle uger siden fandt laktosefri mælk på hylderne i min lokale døgn netto jublede jeg (og købte 6liter), men det var bare en spot vare så de har den ikke længere.. Mit spørgsmål er således om der er nogen som ved hvor den kan købes henne i dag? Markus, 28-09-2010 12:20 Permalink 100% laktosefri? Hejsa. Jeg fik efter næsten et år med konstant mavepine at vide at jeg var laktoseintolerant og dermed slut med mælk, som jeg altid har elsket og drukket meget af! Så da jeg så den UHT-behandlede letmælk måtte den jo lige prøves, men det var bestemt ikke en succes for mig. Nu har jeg så smagt den nye minimælkedrik og jeg er så lykkelig - for første gang i næsten et år har jeg kunnet nyde mit iskolde glas mælk til morgenmaden. Men mit spørgsmål lyder (nok mest fordi jeg tror det er for godt til at være sandt): Er den helt og aldeles laktosefri? Og jeg ser meget frem til yoghurten - endnu en ting jeg savner helt utroligt meget!! Henriette Mathiasen, 30-09-2010 19:23 Permalink 100% laktosefri Hej Henriette Ja, det er sjældent at noget, der virker for godt til at være sandt, rent faktisk er det. Sådan er det heldigvis i dette tilfælde. Arla laktosefri minimælk drik er 100% laktosefri, så du kan roligt bevare din glæde over igen at kunne drikke en laktosefri mælk, der rent faktisk smager som rigtig mælk. Tanja, 01-10-2010 10:13 Permalink Mit ønske Hej, Jeg fik sidste år, i en alder af 29, konstateret laktoseintolerance. Jeg levede næsten ikke af andet end mælk, ost, fløde og hvad der ellers hører til. Mit største ønske, da jeg er meget påvirket af laktosen, er at i producere en ost, en fløde, en cremefraiche og meget andet i samme kategori, helt fri for laktose På forhånd tak, og tak for mælken, den bliver drukket flittigt herhjemme :) Emmy Olsen, 22-10-2010 20:39 Permalink Hvad med den køledisk? Hej Tanja Den 26. august foreslog jeg at sætte en testkøledisk op i udvalgte butikker, for at prøve de svenske produkter af på det danske marked. Er der sket noget på den front? Det kunne jeg rigtig godt tænke mig at høre mere om - er der måske en chance for at kunne få laktosefri piskefløde til risalamanden? Tim Lerche, 22-10-2010 20:54 Permalink Køledisk Hej Tim Tak fordi, du mindede mig om det. Jeg har givet dit input videre til vores salgsafdeling, men da det jo er noget, butikkerne skal overbevises om, så kan jeg desværre ikke give dig ny information tilbage. Min formodning er dog, at det ikke umiddelbart lader sig gøre, da det er forbundet med den del praktik hos butikkerne. Men igen vil jeg love at bringe dit input videre om piskefløde op mod jul. Tanja, 25-10-2010 09:01 Permalink Smag? Som en af de mange der ikke tåler laktose, er også jeg lykkelig for den laktosefri mælk, og jeg ser meget frem til laktosefri yoghurt! Men er da blevet nysgerrig for, hvilken smag Jeres yoghurt får? Naturel eller med smag? Hvilken fedtprocent, hvor meget sukker? M.N, 05-11-2010 23:40 Permalink Yoghurt Jeg kan desværre ikke helt stille din nysgerrighed endnu. Men, jeg kan fortælle, at de to varianter, som vi er klar med er en frugtyoghurt og en naturel. Tanja, 08-11-2010 10:04 Permalink Undren.... "butikkerne skal jo overbevises" og "der er ikke kundegrundlag nok", "der mangler forespørgsler fra forbrugerne"....... Har længe undret mig over hvor ovennævnte kommentarer passer ind, når man sidder i udviklingen og finder en ny og lækker variant af de mange produkter der findes i forvejen! Ex. en ny drikkeyoughurt - er den forespurgt , er butikkerne overbeviste etc etc.... der er vist lidt forskel i måden kunder og deres behov behandles på! Desuden er disse nye produkter noget de unge søger og tager til sig - ofte meget usunde med meget sukker, - hvorfor vælger man denne retning, eller er ikke ærlig deromkring? Det er jo nok lettere for der ved man mere i forvejen, at der bliver et salg og at det smitter på de ex. skolesøgende der lige skal handle i et frikvarter! Mange af jeres andre produkter er vel heller ikke kommet af kæmpe forespørgsler fra forbrugerne - men de er havnet ude ved folket alligevel - det derfor vi der ikke længere må bruge dem, savner dem så forfærdeligt! Var det ikke bedre finde en god holdning til at få solgt og brugt mælkeprodukter - til alle , i stedet for at "favorisere" en større gruppe - det ligner mere noget med penge, end det at formidle mælk/kalk som alle har brug for!157 karin, 15-11-2010 09:53 Permalink ....undren over hvad? Karin, jeg håber, jeg har forstået din undren rigtigt og dermed kan kaste lidt lys over brugen af de formuleringer, du nævner. Ellers må du endelig komme tilbage. Som jeg forstår det, undrer du dig over, hvad der er afgørende for, hvilke produkter vi sætter på markedet. Der findes ikke et simpelt svar, da der er mange ting, der spiller ind. Overordnet skal der selvfølgelig ikke være tvivl om, at Arla er en virksomhed, der skal tjene penge - tjene penge til sine ejere, som er landmændene. Det er beskrevet i virksomhedens mission. For at vi kan gøre det, skal vi bl.a. formår at ramme forbrugerens behov - enten det behov, der allerede eksisterer eller det behov, som der kan skabes ved at "opfinde" noget nyt, som forbrugeren måske ikke vidste, at de havde et behov for. Vi bruger meget energi på at undersøge, om et nyt produkt har et potentiale. (når jeg snakker potentiale, så drejer det sig om basismarkedsmekanismer som udbud og efterspørgsel) Det gøres i forbrugertests, smagstests, sparing med vores kunder (butikkerne), forskning i globale trends osv. Det er vigtigt at forstå, at Arla som producent er dybt afhængige af, hvilke produkter butikskæderne tror på og vælger at sætte på deres hylder. Det skyldes, at vi ikke har direkte salg til forbrugerne. Tanja, 15-11-2010 10:19 Permalink Tusind tak.. Tnæker bare, at der er forespørgsler efter laktosefri - det andet er som du skriver udvikling for profit! Selvom laktosefri måske i dag er et lille marked, kunne det da tænkes det var en reklame for jer, også at servicere denne mindre gruppe. Vi er her 5 i familien - så vi køber jo mange af jeres varer - det er bare så frustrerende med en der ikke nu må få - at gå ind på bl.a. denne blog og se at der er så mange der faktisk står og mangler disse varer - det jo også gældende når man har gæster eller ude.... de ville så også købe og lave af - så der er vel et vist kundegrundlag. Desværre kan jeg også se det er et problem den anden vej - ved Thise lavet neutral youghurt; som vi ikke har fundet endnu - de der tog den ind har ikke solgt nok, ¨så den er taget af nogle steder - så det er faktisk ikke så nemt heller støtte jer, når varen er kommet! Tak karin, 17-11-2010 12:30 Permalink stor glæde over nyt produkt 06122010 Jeg har lige opdaget den laktosefri mælk og jeg er himmelhenrykt, den smager dejligt og nu tør jeg tage et fuldt glas mælk uden at få mavekneb. Glæder mig til yderligere produkter, jo før jo bedre. eva andersen eva andersen, 06-12-2010 17:48 Permalink Tak for feedback Hej Eva Godt, at du har fundet mælken og synes om den. Det er altid dejligt med feedback. Min blog har forresten flyttet adresse, fordi vi har fået nyt værktøj. Her er linket: http://www.weblogs.arla.dk/arla-forum/Blogs/Forbrugerbloggen/ Tanja, 07-12-2010 09:07 Permalink Dødt link http://www.weblogs.arla.dk/arla-forum/Blogs/Forbrugerbloggen/ Linket virker ikke her hos mig??... Tim, 07-12-2010 11:37 Permalink Nyt link Jeg kan desværre ikke få det til at virke med et link, så jeg skal bede dig om at kopiere URL'en og sætte den ind i din browser. Det er mig en gåde, hvorfor det ikke virker. arla.dk/Arla-Forum/Blogs/Forbrugerbloggen/ Tanja, 07-12-2010 12:10 Permalink Äntligen! Jag har precis flyttat till Danmark från Sverige där vi har ett stort utbud av laktosfria produkter (ost, mjölk, yoghurt, flöde..ja det mesta) men i Danmark har jag inte hittat något. Jag har heller inte hittat den här mjölken någonstans, var säljs den? Ser fram emot att få fler alternativ! Anya, 21-12-2010 08:57 Permalink Laktosefri fløde Det er svært at lave ris a la mande uden fløde, så jeg håber der er nogen der kan fortælle, hvor man kan købe laktosefri fløde i Danmark? Myrna Therkildsen, 21-12-2010 09:15 Permalink Laktosefri fløde Hej Myrna Det er dejligt, at der endeligt er kommet laktosefri mælk til Danmark. Desværre er det dyrt nogle steder. Vi køber laktosefri fløde i Sverige, hvor de i øvrigt har et meget stort udvalg af laktosefri produkter. Brugte den til ris a la mande. Det gik fint. Men det ville jo være dejligt, hvis Arla ville indføre det i Danmark. Så derfor Arla, er laktosefri fløde på vej til Danmark? birthe, 27-12-2010 14:16 Permalink De fleste tåler et glas mælk Kære Arla/Tanja Det er ikke rigtigt, at de fleste med laktoseintolerance kan drikke et glas mælk hver dag. Nu ved jeg godt, det er en blog fra Arla, men alligevel. Hvor har du dog det fra? bithe, 27-12-2010 14:49 Permalink Laktosefri fløde Tak for svaret Birthe. Jeg købte laktosefri fløde i Flensborg (bor tættere på Tyskland end på Sverige). Der er der også en del laktosefri produkter, og til 1/3 af den pris det koster i DK. Jeg vil bare meget hellere lægge mine penge i Danmark, men det er åbenbart ikke muligt når man ikke kan tåle laktose. Er der nogen der ved om der er andre laktosefri mælkeprodukter end mælk i Danmark? Myrna Therkildsen, 27-12-2010 19:13 Permalink flere laktosefri produkter Nu ved jeg godt godt det er en arla-blog, men Thise har et par yoghurt'er som er laktosefri. Jeg skrev til Thise og bad om at få at vide hvor de solgte dem henne, da jeg ikke kunne finde dem i nogen butikker. Jeg fik en meget serviceminded mail tilbage om at de kun var fast inventar hos Irma, men at mange store Super Brugsen og Kvickly evt. kunne have dem. Prøv evt. at skrive ind til Thise selv og få detaljerne. Jeg fik i hvert fald både at vide hvilke produkter, deres numre så jeg kunne spørge specifikt efter dem i min butik og hvor min nærmeste forhandler lå henne i forhold til mig... Men Mathilde Kakao har også en laktosereduceret kakaomælk, den der hedder Mild. Ikke helt laktosefri, men reduceret... Henriette Høg Mathiasen, 27-12-2010 19:32 Permalink Hvad man tåler.. Jeg har tilladt mig at lægge et link her til vores nye blogplatform, hvor jeg meget gerne vil have lov at fortsætte dialogen. Jeg håber, I er med... http://bit.ly/ftghWm Her vil jeg gerne have lov at komme tilbage til nogle af jeres seneste kommentarer. Tanja, 28-12-2010 10:10 Permalink Kakao Thise har længe haft en glimrende laktosefri kakao. Køber den i bl.a. Brugsen og Irma. Irma har også glimrende laktosefri yoghurt. Jeg ville da også langt hellere købe minelaktosefri produkter i DK i stedet for i Sverige. Jeg forstår ikke, vi altid er sådan bagefter. Men godt Arla nu er kommet med minimælken. birthe, 28-12-2010 11:43 Permalink Nu har jeg læst et sted at Bilka og Netto skulle forhandle en laktosefri banan/pære yoghurt samt en neutral yoghurt fra Arla. Er det korrekt? trine kristensen, 04-01-2011 17:20 Permalink Laktosefri yoghurt Hej Trine. Arla har desværre endnu ingen laktosefri yoghurt på markedet. Kunne det måske være fra Thise? Tanja, 05-01-2011 09:13 Permalink Fik det opklaret. Det står Bornholm andelsmejeri, produceret til Dansk supermarked på kartonen. Så nej det er ikke Arla, men skønt at der kom yoghurt med børnevenlig smag trine, 05-01-2011 10:20 Permalink Super med flere laktosefri produkter Det er godt at læse, at der er flere laktosefri produkter på vej. En ligeledes laktoseintolerant veninde og jeg har faktisk diskuteret, hvorfor Arla dog ikke lanceret flere produkter, så super fedt, at I er i gang. Jeg har prøvet nogle af de der erstatningsprodukter, men kan ikke tåle soya, og uanset så smager det og kan slet ikke det samme som rigtige mælkeprodukter. Jeg har også prøvet nogle af de svenske produkter, og dem er jeg meget begejstrede for. Hvis de produkter, der kommer, bliver bare tilnærmelsesvis så gode, så skal det nok blive godt :) Der var en, der foreslog et prøvesalg et sted, og det vil jeg tilslutte mig og foreslå Irma ved Nørreport som en af stederne. De fører i forvejen mange laktosefri produkter, og de har mange kunder. Desuden er der mange, der lægger vejen forbi Nørreport i løbet af dagen. Marlene , 07-02-2011 20:20 Permalink Fløde Hej Fint med mælken. Hvornår kommer der laktosefri piskefløde, så vi er fri for at tage til Sverige og købe. Venlige hilsner Birthe, 07-02-2011 21:19 Permalink Stop med mails Hvordan kommer man af den mailingliste, der bliver ved med at sende mails, hver gang der er svar? Jane Vorbeck, 07-02-2011 21:31 Permalink Så skulle du være slettet fra listen, Jane :-) Lad mig endelig vide, hvis du fortsat mod forventning skulle modtage mails. Tanja, 08-02-2011 11:50 Permalink Bloggen er flyttet Husk ny URL: www.weblogs.arla.dk/forbrugerbloggen Her fortsætter jeg meget gerne dialogen om flere laktosefri produkter, som jeg desværre ikke kan være præcise omkring i forhold til, hvornår der kommer flere. Men jeg håber i løbet af 2011.... Tanja, 08-02-2011 11:53 Permalink Snack-ost 6% I havde tidligere en snack-ost - emmenthaler lignende lavkalorie 6 % tror jeg nok. Kunne vi ikke få den på banen igen? Jeg ved der ikke var nok salg i den for år tilbage, men nu er debatten om fedme helt anderledes. Venlig hilsen Bo Barfod Bo, 11-02-2011 13:36 Permalink Produkt du savner Hej Bo Jeg har tidligere haft en dialog med en anden forbruger omkring en "twist-ost". Det er ikke den du taler om, vel? http://bit.ly/dNFw0P Da min blog faktisk er flyttet over på en anden adresse, har jeg tilladt mig t starte et nyt indlæg på foranledning af dit spørgsmål: http://bit.ly/hL9B0Y Her vil jeg meget gerne fortsætte dialogen. Håber, det er ok for dig. Tanja, 11-02-2011 14:27 Permalink Bloggen er flyttet, og dette er et arkiveret indlæg. Det er derfor ikke længere muligt at skrive en kommentar. Spørgsmål og kommentarer kan skrives til >Arla Forum< Hvis du vil læse de nyeste indlæg, kan du finde dem >her<			Seneste indlæg 19-11-2010 Ny blog 11-12-2010 Nyt blogværktøj i næste uge 11-03-2010 Et år som blogger - tid til en status Kategorier Kommunikation (16) Produkter (19) Den lille sjove (11) Hverdagen i Arla Forum (7) Økologi (4) Sundhed (1) Åbent forum (1) Børn og unge (3) Tættere på naturen (7) Varedeklarationer (3) Sproglige finurligheder (2) Arkiv 2010 November (3) Oktober (3) September (3) August (3) Juli (3) Juni (5) Maj (4) April (9) Marts (4) Februar (5) Januar (6) Søg i denne blog E-mail notificering Modtag en email når der oprettes et nyt indlæg på denne blog. Email adresse: > Tilmeld RSS Feed Arla blogs > Omtanker > Køkkenbloggen > Bækgårdens blog > Økogårdens blog > Arla Forum Bloggen Om Blogs Blog er en forkortelse af weblog. En blog består som regel af kortere indlæg, som præsenteres kronologisk, så det nyeste står øverst.
© 2009 Arla Foods                                                                                                               Cookie politik | Betingelser for brug | Håndtering af personlige oplysninger